4月11日下午,為了進一步加強校園食品安全管理工作,提升學生餐的質量與滿意度,守護學生舌尖上的安全,學院附中的食品安全小組成員和部分班主任老師在新時代黨員群眾講習所101室召開了食品安全工作會暨班主任例會,供餐單位淵東(大連)集團有限公司的團餐事業部總經理張海波、集團副總經理曲鴻飛等一行4人應邀參會。會議由學校政教處宮林崇主任主持。
會上,供餐單位的張海波總經理首先真誠地感謝學校和學生及家長給淵東香禾提供如此優質的平台,感恩學校和家長們對供餐單位工作的信任與支持,在疫情的影響下,服務學校一年了,感受頗深。張總經理介紹了淵東集團的概況,秉承客戶至上的價值觀服務客戶,守護“舌尖上的安全”;堅持以22000為核心的四大管理體係,從源頭上把控食品安全;作為專業為學校師生提供就餐服務的餐飲企業,我們的服務宗旨不僅僅是確保食品安全,提供營養與健康的食品,是我們的質量標準,也是企業生存的基礎。公司專業的團隊,根據學生的年齡定製營養配比,搭配不同的膳食;根據周期性的調查、詢問等調整食譜,更換菜品或改變加工製作的方法,讓學生攝入不同的營養成分,加強對產品加工工藝標準、異物管控、三級質檢、微笑服務等方麵的培訓,確保呈現的產品和服務達到學校師生和家長的滿意。在後續的合作中,淵東香禾會一直秉承“客戶至上,務實創新”的價值觀,對待學生如同對待自己的孩子的經營理念,做好優質的服務。接著,學校食品安全小組成員和班主任們與供餐單位的領導及相關人員進行了座談交流與反饋,大家暢所欲言,認真詳細地反饋了在陪餐過程中發現的問題,提出了關於進一步提高飯菜質量、豐富菜品菜式、不斷提升滿意度等合理化建議。
最後,學院附中李紅副校長在公布與解讀了《學院附中學生餐管理辦法》之後,又進一步強調了上級教育行政部門關於食品衛生安全的文件精神要求,再次反饋了學校在學生用餐和值班領導陪餐過程中發現的各種問題與建議,要求供餐單位立查立改,進一步提高滿意度。學校將進一步加大對供餐單位的監管力度,落實校園食品安全主體責任,確保全校師生的校園食品安全,竭力做到讓學生滿意,讓家長放心。
隨後,學校繼續召開食品安全主題班主任例會。
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