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重慶首家HACCP認證！重慶師範大學附屬實驗小學強化食品衛生管理
11月1日，高新區市場監管局成功幫扶重慶師範大學附屬實驗小學獲HACCP認證。
據悉，這是重慶市試點工作開展以來第一家獲得HACCP認證的學校。認證後，重師附小在市場監管局和第三方機構的幫扶下，建立健全了《食品衛生安全事故應急預案》《食品采購索證索票製度》《食品留樣製度》《食品安全管理製度》《餐飲器具清洗消毒製度》及《食堂從業人員食品衛生及安全知識培訓製度》等，並通過HACCP管理體係的建立，提前預防餐食加工中可能存在的風險。
重師附小學生就餐
重師附小學生就餐
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