校園食品安全工作事關學院安全穩定和學生健康發展，始終作為學院的重點工作，一直常抓不懈。為鑄牢中華民族共同體意識，堅持以人民為中心的發展思想，加強校園食品安全管理，提升餐飲服務保障能力，學院開展了校園餐安全管理專項整治行動。

　　本次專項整治行動以習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的二十大精神為指導，為認真落實習近平總書記關於食品安全係列重要論述和重要指示批示精神，貫徹執行《中華人民共和國食品安全法》和自治區黨委、政府、教育廳的決策部署，製定了學院“校園餐”安全管理專項整治工作方案，並組建了由分管院長擔任組長的工作專班。

　　工作專班圍繞學院食品安全製度建立情況、食品經營許可證持有情況、食品原料采購情況、食品加工場所及過程情況、食堂內外環境衛生安全情況、食堂從業人員情況、各類食品添加劑使用管理情況等七個方麵的內容，列出41條自查項目，進一步強化食品安全理念，進一步健全食品安全管理製度，進一步規範學院食堂運營行為。

　　專項工作采取整體推進與分步實施相結合的方式，按照餐廳自查、後勤處檢查、聯合紀委辦公室督查的步驟開展。

　　整治行動中，學院各餐廳對照七個方麵41條項目逐一進行排查、整改;後勤處、餐飲科查閱餐廳管理製度和台賬記錄，重點從原材料采購驗收、食材儲存、生產加工及食品留樣、餐品供應、餐用具洗消等環節進行嚴格檢查，不斷強化從業人員操作規範，全麵消除食品安全風險隱患。

　　在督查階段，後勤處聯合紀委辦公室就“校園餐”安全管理工作進行了多次專項督查，核查食品經營許可證、從業人員健康證和無犯罪記錄證明，查看索證索票、檢驗檢測報告、蔬菜農殘檢測記錄、培訓記錄、晨檢記錄等，並對食堂內外各區域環境衛生、現場生產加工流程進行了檢查，確保各項食品安全日常管理工作落實到位。

　　就整治行動中各階段發現的問題，後勤處餐飲科要求各餐廳建立安全隱患整改台賬，明確整改時限、整改措施和責任人，做到邊查邊改、逐項銷號。

　　為促進專項整治行動工作取得更多實效，學院與監管部門進行溝通協調，通過屬地市場監督管理所的監督檢查和專業指導，進一步增強了學院食堂管理人員、一線從業人員的食品安全責任意識，進一步提高學院食品安全管理專業化、科學化水平。

　　通過此次專項整治行動，發現了校園食品安全管理工作中存在的一些問題，排除了食品安全風險隱患，規範了食堂經營管理和生產操作行為，遏製了食品安全問題的發生。

　　學院將持續加強校園食品安全管理工作，以鑄牢中華民族共同體意識為工作主線，堅持以人民為中心的思想，嚴格遵守食品安全法律法規，認真執行餐飲服務食品安全操作規範，不斷提升餐飲精細化管理和服務水平，努力營造更加安全舒適的就餐環境，築牢食品安全防線，保障校園餐飲安全。